Ekstraksi dan uji stabilitas kelopak bunga dan batang rosella (hibiscus sabdariffa L.) sebagai pewarna merah alami
| Main Author: | Mardiah (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Riset dan Pengembangan Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan Universitas Djuanda Bogor |
|---|---|
| Physical Description: |
vi, 35 lembar : ilus ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 18 |