Rekayasa makanan bernutrisi berbasis tepung pangan lokal dengan ekstrusi untuk penanggulangan kekurangan pangan dan gizi masyarakat
| Main Author: | Budi Rahardjo (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Devi Y.Susanti (-), Sri Rahayoe |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada |
|---|---|
| Physical Description: |
xiv,106 [15] lembar: ilus.berwarna; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 101-105 |