Pembuatan sirup fruktosa (HFCS) menggunakan enzim glukosa isomerase yang termobilisasi pada matriks pendukung kitosan bead
| Main Author: | Sari Edi Cahyaningrum (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Dina Kartika Maharani (-), Nuniek Herdyastuti |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
2009
|