Pembuatan sirup fruktosa (HFCS) menggunakan enzim glukosa isomerase yang termobilisasi pada matriks pendukung kitosan bead
| Main Author: | Sari Edi Cahyaningrum (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Indonesia. Departemen Koperasi. Inspektorat Jenderal (-) |
| Other Authors: | Dina Kartika Maharani (-), Nuniek Herdyastuti |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
2009
|
| Item Description: |
Penelitian di sahkan oleh Lembaga Penelitian Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Surabaya |
|---|---|
| Physical Description: |
ix, 58 Lembar: ilus.; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 46 |