Evaluasi sifat sensoris dan kimiafisik telur asin hasil modifikasi pengolahan ddengan perendaman dari berbagai ekstrak rempah-rempah
| Main Author: | I Wayan Wijana (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Negeri Udayana. Jurusan teknologi produksi ternak (-) |
| Other Authors: | Ida Ayu Putri Utami, I Ketut Karnama (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2008
|
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |