Tape-ketan probiotik powder sebagai bahan minuman fungsional menggunakan bakteri asam laktat lokal
| Main Author: | Endang Sutriswati Rahayu (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Gadjah Mada. Fakultas Teknologi Pertanian. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Suparmo (-), Supriyanto |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|