Tape-ketan probiotik powder sebagai bahan minuman fungsional menggunakan bakteri asam laktat lokal
| Main Author: | Endang Sutriswati Rahayu (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Gadjah Mada. Fakultas Teknologi Pertanian. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Suparmo (-), Supriyanto |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada |
|---|---|
| Physical Description: |
v, 46 lembar : ilus.; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : Lembar 30-31 |