Kajian proses produksi konsentrat whey protein dengan metode spray drying
| Main Author: | Robi Andoyo (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjadjaran. Fakultas Teknologi Industri Pertanian. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Siti Nurhasanah (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|