Penentuan konsentrasi enzim porotease dan waktu hidrolisis dalam pembuatan hidrolisat protein secara dari ampas tahu sebgai bahan suplemen makanan
| Main Author: | Andoyo, Robi (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjadjaran Fakultas Pertanian (-) |
| Other Authors: | Tati Sukarti (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Edition: | 2005 |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |