Kajian besarnya tekanan terhadap tekstur fish burger ikan lele (Clarias gariepinus) over size di Kabupaten Cianjur
| Main Author: | Siti Nurhasanah (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjadjaran. Fakultas Teknologi Industri Peertanian. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Robi Andoyo (-), Souvia Rahimah |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|