Mesin penggoreng vakum (vacuum fryer) sistem jet air kajian pada pengembangan dan penerapannya untuk industri kecil di sentra produksi buah
| Main Author: | Anang Lastriyanto (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Brawijaya. Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Masdiana C Padaga, Anna Roosdiana (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat, Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Physical Description: |
ii, 70 lembar : ilus. ; 29 cm |
| Bibliography: |
Termasuk bibliografi |