Proses pengolahan Brem Bali dari bahan dasar buah Pisang Batu melalui teknologi Fermentasi
| Main Author: | I Wayan Gede Gunawan (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Udayana. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | I GST Agung Gede Bawa (-), I Made Karda |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Udayana |
|---|---|
| Physical Description: |
iv, 21 lembar : 30 cm |
| Bibliography: |
Termasuk bibliografi |