Pembuatan ester laktosa dari limbah susu (whey) menggunakan lipase yang diamobilisasi dalam aluminosilikat
| Main Author: | Anna Roosdiana (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Brawijaya. Jurusan kimia (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006
|