Pembuatan ester laktosa dari limbah susu (whey) menggunakan lipase yang diamobilisasi dalam aluminosilikat
| Main Author: | Anna Roosdiana (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Brawijaya. Jurusan kimia (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Physical Description: |
xii, 55 lembar ; 29 cm |
| Bibliography: |
Termasuk bibliografi |