Pembuatan kitosan dari limbah kitin rajungan lokal secara enzimatis dan pemanfaatannya untuk minuman kesehatan
| Main Author: | Emma Rochima (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Padjajaran. Jurusan perikanan (-) |
| Other Authors: | Tita Rialita, Ujang Subhan (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2008
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian, Fakultas perikanan dan ilmu kelautan, Universitas Padjajaran |
|---|---|
| Physical Description: |
vii, 32 lembar : ilus ; 30 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 23-32 |