Pengembangan Produk tepung pisang dengan indeks glikemik rendah dan sifat prebiotik sebagai bahan pangan fungsiaonal
| Main Author: | Betty Sri Laksmi Jenie (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Institut Pertanian Bogor Lembaga Penelitian dan pengabdian kepada Masyarakat (-) |
| Other Authors: | Harsi D. Kusumaninrum (-), Sri Widowati |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Institut Pertanian Bogor |
|---|---|
| Physical Description: |
vi, 46 lembar : ilus. ; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 44-45 |