Perbaikan karakter lemak kakao Aceh dengan proses tempering
| Main Author: | Eti Indarti (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Syiah Kuala. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Normalina Arpi (-), Slamet Budijanto |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian UNSYIAH |
|---|---|
| Physical Description: |
viii, 72 lembar : ilus.; 29 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 38-40 |