Kandungan protein dan yodium pada komplementasi rumput laut (Eucheuma cottonii) dalam produk daging kaleng
| Main Author: | Emy K. Sabdoningrum (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Airlangga. Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Hario Puntodewo S. (-), Amin Alamsyah, Moh |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2003
|
| Subjects: |
| Item Description: |
Penelitian disahkan oleh Lembaga Penelitian Universitas Airlangga |
|---|---|
| Physical Description: |
ix, 29 lembar. ; 28 cm |
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 23-24 |