Produk-produk olahan ikan kecap, dendeng, kamaboko
| Main Author: | Lies Suprapti, M. (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Yogyakarta :
Kanisius
, 2008
|
| Series: |
Teknologi pengolahan pangan
|
| Subjects: |
| Physical Description: |
78 hlm. : ilus. ; 23 cm |
|---|---|
| Bibliography: |
Bibliografi : hlm. 78 |
| ISBN: |
9789792108293 |