Pengaruh tepung suweg dan jumlah shortening terhadap hasil jadi kue bakpao Dwi Kristiastuti, Ec.Mein kharmonlis, Leksono Lestari
| Main Author: | Dwi Kristiastuti (-) |
|---|---|
| Other Authors: | Ec.Mein Kharnolis (-), Leksono Lestarijadi |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Surabaya :
Fakultas Tehnik Jurusan PKK Universitas Surabaya
, 2007
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |