pembuatan kitosan dari limbah kitin rajungan lokal secara enzimatis dan pemanfaatannya untuk minuman kesehatan

Main Author: Emma Rochima (-)
Corporate Authors: Universitas Padjadjaran. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (-)
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Bandung : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran , 2007.
Item Description: Laporan eksekutif Hibah Bersaing
Bibliografi : lembar
Physical Description: lembar : ilus. ; 29 cm