Pengaruh lama penyimpanan terhadap jumlah kandungan bakteri dan kandungan protein pada daging sapi yang disimpam pada suhu beku lemari es Penelitian eksperimental laboratorik
| Main Author: | Wiwiek Tyasningsih (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Surabaya :
Program Pascasarjana Universitas Airlangga
, 1996
Surabaya : , 1996 |
| Subjects: |