PENGARUH PERBANDINGAN BUAH CEMPEDAK (Artocapus champaden) DENGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN KONSENTRASI PEKTIN TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI LEMBARAN

oleh Tri Muslimah, 143020220, Yusep Ikhrawan, ds, Wisnu Cahyadi, DS
Terbitan: 2019

PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM MERAH (Sorgum bicolor) DENGAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays) DAN UKURAN PARTIKEL TEPUNG TERHADAP KARAKTERISTIK MAKARONI

oleh Heni Nurhaeni, 14.302.0336, Yusep Ikhrawan, ds, Wisnu Cahyadi, DS
Terbitan: 2019