Penerapan Metode Six Sigma untuk Mengurangi Cacat Produk Susu Sterilisasi di PT ABC, Bogor, Jawa Barat

oleh Sabilla, Aghnia, Dr. Ir. Sukardi, MS, Ir. Usman Effendi, MS
Terbitan: 2020

Karakterisasi Sifat Fisikokimia Masker Clay dengan Penambahan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica Less.) sebagai Antioksidan Alami

oleh Sari, Novy Aprillia Eka, Dr. Ir. Sukardi,, MS., Dr. Ir. Susinggih Wijana,, MS.
Terbitan: 2022

Optimasi Kondisi PEF (Pulsed Electric Field) Pada Ekstraksi Daun Kelor Basah (Moringa oleifera)

oleh Safitri, Puput, Dr. Ir. Sukardi,, MS, Dr. Dodyk Pranowo,, STP., M.Si
Terbitan: 2020

Perhitungan Transfer Massa Ekstraksi Tanin Sabut Kelapa Muda (Cocos nucifera L.) menggunakan Metode Ekstraksi Padat Cair Bertekanan (EPCB)

oleh Wiratama, Lucky, Dr. Ir. Sukardi, MS, Hendrix Yulis Setyawan, STP, M.Si, Ph.D
Terbitan: 2021

Rancang Bangun Alat Direct Spherificatior pada Pembuatan Caviar Coklat

oleh Yosana, Nehemia Alto, Ir. Maimunah Hindun Pulungan, MS, Dr. Ir. Sukardi, MS.
Terbitan: 2020

Penggantian Bahan Baku Fresh Vegetables In-Flight Catering untuk Minimalisasi Temuan Foreign Object serta Waste dengan Metode DMAIC di Aerofood ACS Surabaya, Jawa Timur

oleh Pratiwi, Adinda Mutiara, Dr. Ir. Sukardi, MS, Ika Atsari Dewi, STP, MP
Terbitan: 2020

Optimasi Rasio Bahan Pengendap dan Lama Pengendapan Pada Ekstraksi Pektin Kulit Jeruk Keprok (Citrus reticulata) Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)

oleh Aji, Ari Setyo, Dr. Ir. Sukardi,, MS., Hendrix Yulis Setyawan,, STP, Msi, Ph.D.
Terbitan: 2022

Formulasi Flake Berbasis Sorgum (Sorghum bicolor (L.)Moench) dan Edamame (Glycine max (L.) Merill)

oleh Anggraeni, Adytya Dwi, Dr. Ir. Sukardi,, MS, ka Atsari Dewi,, STP.,MP
Terbitan: 2021

Perhitungan Transfer Massa pada Ekstraksi Betasianin dari Buah Naga: Variasi pH dan Suhu

oleh Mufida, Firjatullah, Hendrix Yulis Setyawan,, STP,M.Si,PhD, Dr. Ir. Sukardi,, MS
Terbitan: 2022

Optimasi Mikroenkapsulasi Minyak Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Schum) Terhadap Kandungan Senyawa Fitokimia

oleh Asmara, Sang Norma Lintang, Dr. Ir. Sukardi,, MS, Dr. Dodyk Pranowo,, STP, M.Si.
Terbitan: 2021

Optimasi Delignifikasi Pulping Alang-Alang (Imperata cylindrical)(Kajian Konsentrasi Asam Asetat dan Waktu Pemasakan)

oleh Utami, Anggi Febriana Ratnaning, Ika Atsari Dewi,, STP, MP, Dr. Ir. Sukardi,, MS
Terbitan: 2022

Analisis Kandungan Gingerol Dan Shogaol Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dengan Perlakuan Pendahuluan Pulsed Electric Field (PEF)

oleh Mahardinata, Bima Dwi, Dr. Ir. Sukardi,, MS., Arie Febrianto Mulyadi,, STP,MP
Terbitan: 2022

Perhitungan Laju Pengeringan Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) Dengan Metode Cabinet Dryer

oleh Gufran, Muhammad Faiz, Dr. Ir. Sukardi,, MS, Arie Febrianto Mulyadi,, STP, MP.
Terbitan: 2022

Optimasi Ekstraksi Kulit Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) Menggunakan Microwave Assisted Extraction (MAE) dan Pemanfaatannya Sebagai Sediaan Kosmetik

oleh Nabila, Amelia Fabriarni, Dr. Ir. Sukardi,, MS., Arie Febrianto Mulyadi, , STP, MP.
Terbitan: 2022

Ekstraksi Minyak Atsiri Bunga Kenanga Menggunakan Metode Microwave Tanpa Pelarut (Solvent-free Microwave Extraction)

oleh Irfandri, Qoirul, Dr. Ir. Sukardi, MS, Claudia Gadizza Perdani, STP, M.Si
Terbitan: 2020

Perbandingan Densitas Pada Proses Roasting Biji Kopi Arabika (Coffea arabica) Karangploso Berstandar Specialty Coffee

oleh Siswanto, Rahadian Aslam, Dr. Ir. Maimunah Hindun Pulungan, MS, Dr. Ir. Sukardi, MS
Terbitan: 2020

Pengaruh Perbedaan Rasio Bahan:Pelarut dan Lama Waktu Ekstraksi Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) Terhadap Aktivitas Antioksidan dengan Metode Microwave Assisted Extraction (...

oleh Husna, Risma Afifatul, Dr. Ir. Sukardi, MS, Ika Atsari Dewi, STP, MP.
Terbitan: 2020

Pengaruh Lama Aging Pada Proses Pembuatan Bawang Hitam Terhadap Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Bawang Hitam Menggunakan CAMION

oleh Asmara, Sang Norma Lintang, Nur Lailatul Rahmah, S.Si., M.Si, Dr. Ir. Sukardi, M.S
Terbitan: 2020

Analisis Kandungan Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) dengan Teknik Ekstraksi Ultrasonik (Kajian Jenis Pelarut dan Waktu Ekstraksi)

oleh Bella, Prinscha Oktavia, Dr. Ir. Sukardi,, MS, Claudia Gadizza Perdani,, STP, M.Si
Terbitan: 2021