Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari:
  • Koleksi Nasional
Menampilkan 1 - 10 of 10 untuk pencarian: '', lama mencari: 0.08s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
UJI COBA PEMBUATAN LABU SIAM (Sechium edule Sw.) MENJADI OLAHAN SORBET SAYURAN
Article info eJournal
oleh Arsyad, Firda Fauziah, Veronika, Riska, Andriani, Dewi
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-79
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PENGARUH BEBAN KERJA TERHADAP KEPUASAN KERJA PRAMUGRAHA DI HOTEL SAHID JAYA MAKASSAR
Article info eJournal
oleh Asmar, Muh. Muktamir, Hayati, Rafika, Sasmita, Anggun Sari
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-59
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
EFEKTIVITAS PERANAN RESEPSIONIS DALAM MENANGANI KELUHAN TAMU PADA ARBOR BIZ HOTEL MAKASSAR
Article info eJournal
oleh Arief, Indah Puspita, Sasmita, Anggun Sari, Achmadi, Nila Sartika
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-80
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU TERHADAP KUE DADAR GULUNG
Article info eJournal
oleh Rahmansyah, Rahmansyah, Veronika, Riska, Achmadi, Nila Sartika
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-60
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Uji Coba Pemanfaatan Buah Sukun Sebagai Tepung Dalam Pembuatan English Muffin
Article info eJournal
oleh Manggawa, Sulastri, Hadijah, St. Hadijah, Hayati, Rafika
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-81
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
UJI COBA PENGGUNAAN LEMAK YANG BERBEDA PADA PEMBUATAN ROTI BERRE’ KHAS SIDRAP SULAWESI SELATAN
Article info eJournal
oleh Hertiana, Ika, Veronika, Riska, Hadijah, St.
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-61
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG SORGUM TERHADAP TINGKAT KESUKAAN BEPPA BANGKE KHAS SIDRAP
Article info eJournal
oleh Bahar, Muhammad Nur Aliem, Andriani, Dewi, Hayati, Rafika
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-82
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
UJI COBA PEMANFAATAN JAGUNG MENJADI SELAI TANPA GULA TEBU
Article info eJournal
oleh Aslam, Nial Rinaldi, Hadijah, St., Andriani, Dewi
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-62
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Subtitusi Pembuatan French Macaron Menggunakan Tepung Kulit Kacang Hijau Sebagai Bahan Pengganti Tepung Almond
Article info eJournal
oleh Muhajar, Muhajar, Veronika, Riska, Achmadi, Nila Sartika
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-83
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
SUBTITUSI TEPUNG CEKER TERHADAP KUE TRADISIONAL BARUASA
Article info eJournal
oleh Perdana, Urfiah, Andriani, Dewi, Sasmita, Anggun Sari
Terbitan: Home Journal : Hospitality and Gastronomy Research Journal, 2021
Institusi: Politeknik Bosowa
Gedung: Perpustakaan Prodi Perhotelan Politeknik Bosowa
Lokasi Repository IOS Number
MakassarHospitality and Research JournalIOS15219.article-58
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Other: IOS15219
Sektor
10 Library University 10
Institusi
10 Politeknik Bosowa
Koleksi
10 Hospitality and Research Journal
Format
10 Journal Article 10 EJournal 10 10 Other Info 10
Pengarang
4 Andriani, Dewi 4 Veronika, Riska 3 Achmadi, Nila Sartika 3 Hayati, Rafika 3 Sasmita, Anggun Sari 2 Hadijah, St more ... 1 Arief, Indah Puspita 1 Arsyad, Firda Fauziah 1 Aslam, Nial Rinaldi 1 Asmar, Muh. Muktamir 1 Bahar, Muhammad Nur Aliem 1 Hadijah, St. Hadijah 1 Hertiana, Ika 1 Manggawa, Sulastri 1 Muhajar, Muhajar 1 Perdana, Urfiah 1 Rahmansyah, Rahmansyah less ...
Bahasa
5 ind
Tahun
10 2021
Penerbit
Hospitality and Gastronomy Research Journal 10

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...