BOBOT BADAN, KARKAS, DAN INCOME OVER FEED AND CHICK COST AYAM LOKAL JIMMY’S FARM CIPANAS KABUPATEN CIANJUR JAWA BARAT
| Main Author: | Banuardi, Ichwan |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
UPT TI Universitas Padjadjaran
, 2017
|
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/ejournal/article/view/10712 http://jurnal.unpad.ac.id/ejournal/article/view/10712/4844 |
Daftar Isi:
- Ayam lokal merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di pelosok nusantara. Salah satu peternakan ayam lokal adalah Jimmy’s Farm yang berlokasi di Cipanas Kabupaten Cianjur Jawa Barat. Sampai saat ini, informasi tentang bobot badan, karkas dan IOFCC ayam lokal di Jimmy’s Farm belum diketahui dengan pasti. Tujuan penelitian untuk mengetahui bobot badan, karkas dan Income Over Feed and Chick Cost ayam Lokal Jimmy’s Farm pada umur panen. Penelitian ini menggunakan ayam lokal sebanyak 30 ekor yang terdiri 15 ekor ayam jantan dan 15 ekor ayam betina yang diambil secara acak. Data diperoleh secara langsung dari lapangan dan wawancara dengan pihak pegawai Jimmy’s Farm. Data untuk perhitungan IOFCC diambil pada saat penjualan sebanyak 33 kali. Data dianalisis dengan metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan bobot badan umur panen 60 hari pada ayam Lokal Jimmy Farm jantan sebesar884 ± 32,95 gram dan betina sebesar 793,33 ± 34,88 gram, rataan bobot karkas pada ayam jantan 511,20 ± 106,45 gram dengan persentase karkas 59,71% dan pada ayam betina sebesar455,80 ± 88,25 gram dengan persentase karkas 57,68%. Income Over Feed and Chick Costayam Lokal Jimmy Farm sebesar Rp. 9.980,91/ekor.Kata Kunci : ayam Lokal, bobot akhir, karkas, Income Over Feed and Chick Cost.