PERENCANAAN DAN PERANCANGAN MEKANISME MESIN SEBAGAI ALAT PEMOTONG UMBI-UMBIAN (UBI KAYU/SINGKONG) UNTUK MENINGKATKAN USAHA INDUSTRI KECIL MENENGAH (IKM)
| Main Author: | ., Syawaldi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Pasir Pengaraian
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://e-journal.upp.ac.id/index.php/aptk/article/view/1330 https://e-journal.upp.ac.id/index.php/aptk/article/view/1330/pdf_51 https://e-journal.upp.ac.id/index.php/aptk/article/view/1330/pdf_57 |
Daftar Isi:
- Banyak usaha industri kecil menengah berupa produk makanan-makan kecil dari umbi-umbian saat ini dikerjakan oleh masyarakat di daerah-daerah. Dimana usaha ini sangat menjanjikan untuk dikembangkan sebagai bahan makanan yang digemari. Namun dalam proses kerjanya masih mengunakan sistem konvensional yaitu dengan cara menggunakan alat pemotong yang sangat sederhana. Alat pemotong sederhana proses kerjanya terlalu lama, sehingga harus menggunakan waktu kerja 7-8 jam untuk menyelesaikan sebanyak 40 kg. Berdasarkan identifikasi masalah, maka dilakukan suatu penelitian perencanaan dan perancangan mekanisme mesin sebagai alat pengiris umbi-umbian untuk meningkatkan usaha industri kecil menengah (IKM). Pada penelitiaan ini dirancang alat yang mampu dan efesien dalam pengerjaan terutama waktu pengerjaan dari 8 jam menjadi 2 jam dengan kapasitas produksi sama 40 kg/jam. Alat perncangan ini menggunakan penggerak motor listrik dari motor mesin cuci yang daya 1⁄4 Hp dan putaran 700 rpm dan sistem putaran menggunakan transmisi sabuk V. Dari hasil penelitian di dapat gaya potong 3,5 kg dan dengan waktu potong 1 detik dan menghasilkan 40 kg/jam dan konstruksi terbuat dari bahan kayu.