ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FRAKSI AKTIF PENGHAMBAT ENZIM ï¡-GLUKOSIDASE DARI BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.)
| Main Authors: | Hindra Rahmawati, Roudah Rina Sulistyanata |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah Mahasiswa |
| Terbitan: |
Fakultas Farmasi Universitas Pancasila
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://perpus.univpancasila.ac.id:80http://perpus.univpancasila.ac.id\/index.php?p=show_detail&id=121917 |
Daftar Isi:
- ABSTRAK (A) ROUDAH RINA SULISTYANATA (2014210192) (B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FRAKSI AKTIF PENGHAMBAT ENZIM -GLUKOSIDASE DARI BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) (C) xiv + 103 halaman; 8 tabel; 13 gambar; 17 lampiran (D) Kata kunci: Biji alpukat, Persea americana Mill., antidiabetes, -glukosidase (E) Alpukat (Persea americana Mill.) merupakan tanaman yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas baik untuk pangan maupun pengobatan. Biji alpukat belum banyak dimanfaatkan secara maksimal dan hanya dibuang menjadi limbah rumah tangga. Berdasarkan hasil penapisan fitokimia, ekstrak etanol 96% biji alpukat mengandung senyawa golongan alkaloid, flavonoid, tannin, saponin, steroid, triterpenoid, dan kumarin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi fraksi aktif dari ekstrak biji alpukat yang dapat menghambat enzim α-glukosidase. Penelitian yang dilakukan meliputi pembuatan ekstrak n-heksan, etil asetat, dan etanol 96% dengan metode ekstraksi bertingkat, penapisan fitokimia, kromatografi kolom, uji aktivitas antidiabetes, dan identifikasi secara spektrofotometri FTIR dan kromatografi gas-spektrometri masa (KG-SM). Hasil uji aktivitas menunjukkan bahwa ekstrak etanol 96% adalah ekstrak yang paling aktif dengan nilai persen inhibisi sebesar 74,93%. Pada tahap isolasi diperoleh fraksi VI sebagai fraksi teraktif dengan IC50 56,14 bpj dan IC50 akarbose sebesar 28,43 bpj. Jadi, dapat disimpulkan bahwa fraksi VI memiliki aktivitas penghambatan yang lebih rendah dari akarbose sebagai kontrol positif. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa fraksi VI ekstrak etanol 96% diduga merupakan senyawa Mono (2- etilheksil) 1,2-benzendikarboksilat, Etil heksadekanoat, dan (Z) 9- oktedekenoat. (F) Daftar Pustaka: 45 buah (1966-2018) (G) Dra. Hindra Rahmawati, M.Si., Apt. (H) 2018