Daftar Isi:
  • Penelitian pemanfaatan ekstrak etanol kulit buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) telah dilakukan untuk mengetahui pengaruhnya terhadap kadar glukosa darah mencit jantan (Mus musculus L.). Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari satu kelompok kontrol negatif (aquades), satu kelompok hiperglikemik (sukrosa dosis 78,75 mg/10gBB), dan tiga kelompok hiperglikemik diberikan ekstrak etanol kulit buah nanas dengan dosis masing-masing 0,75 mg/10gBB; 1,5 mg/10gBB; dan 3 mg/10gBB. Data dianalisis dengan perhitungan Analisis Sidik Ragam (Ansira) dan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ). Hasil Analisis Sidik Ragam menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit buah nanas berpengaruh sangat nyata terhadap penurunan kadar glukosa darah. Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit buah nanas dosis 1,5 mg/10gBB merupakan dosis yang paling efektif dalam menurunkan kadar glukosa darah mencit. Informasi hasil penelitian ini dapat menjadi alternatif contoh materi pembelajaran dan sumbangan bahan ajar pada pembelajaran Biologi Kelas XI Semester II pada Kompetensi Dasar 3.10.