Pengaruh Kadar Air Awal pada Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Susut Bobot dan Tingkat Kekerasan Selama Penyimpanan pada Suhu Rendah
| Main Author: | Mutia, A.Khairun |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Gorontalo
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jurnal.unigo.ac.id/index.php/gatj/article/view/538 http://jurnal.unigo.ac.id/index.php/gatj/article/view/538/308 |
| Description not available. |