Guru pembelajar modul paket keahlian Jasa Boga SMK kelompok kompetensi I: fusion, diet khusus 2 dan pelayanan makanan, manfaat penilaian dalam pembelajaran
| Main Authors: | Rusmini, Wiwi, Sumiati, Tuti, Susanti, Nelis |
|---|---|
| Format: | TeachingResource NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
PPPPTK Bisnis dan Pariwisata
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositori.kemdikbud.go.id/12667/1/9.%20Jasa%20Boga%20I.pdf http://repositori.kemdikbud.go.id/12667/ |
Daftar Isi:
- Modul Guru Pembelajar Paket Keahlian Jasa Boga SMK ini terdiri atas 2 materi pokok, yaitu: materi profesional dan materi pedagogik. Masing-masing materi dilengkapi dengan tujuan, indikator pencapaian kompetensi, uraian materi, aktivitas pembelajaran, latihan dan kasus, rangkuman, umpan balik dan tindak lanjut, kunci jawaban serta evaluasi pembelajaran