Development of a Business Strategy Using SWOT Analysis in Palasari Coffee in Bandung
| Main Authors: | Hernawan, Yosep, Musafa, Musafa, Dewi, Srie Wijaya Kesuma |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Entrepreneurship Faculty, Universitas Garut
, 2020
|
| Online Access: |
http://ejournals.fkwu.uniga.ac.id/index.php/BIEJ/article/view/49 http://ejournals.fkwu.uniga.ac.id/index.php/BIEJ/article/view/49/51 |
Daftar Isi:
- In 2016, West Java was awarded as best coffe in the world at the Expo Coffee event. One of regions thar represented Jawa Barat is palasari coffee, Kampung Legok Nyenang, Desa Girimekar, Kabupaten Bandung. This potenstial is expected to increase and improve their quality of life of its citizen. It would require a draft development strategy in order to optimize the potential of palasari coffee. This research will accommodate the needs of the design and development of business strategies palasari coffee. Retrieval of data was taken from palasari coffee using interview and observation methods. The collected data is processed and analyzed using analysis tool SWOT, IFAS & EFAS tables and SWOT matriks. The conclusion is that the position of the palasari coffee is at a favorable stage. The result has a score of strength greater than weakness score, and an opportunity score greater than the threat score. It is in quadrant 1 (growth). The implementation of the appropriate strategy is expected palasari coffee can continue to grow and develop as one of the potential assets of the region.
- Pada tahun 2016, Jawa Barat memenangkan penghargaan kopi di ajang kopi expo, salah satu daerah yang mewakilinya adalah kopi palasari, Kampung Legok Nyenang, Desa Girimekar, Kabupaten Bandung. Potensi yang terdapat pada daerah ini diharapkan dapat meningkatkan taraf hidup warga sekitarnya. Maka diperlukan sebuah rancangan pengembangan strategi dalam upaya mengoptimalkan potensi kopi palasari. Penelitian ini akan mengakomodasi kebutuhan perancangan dan pengembangan strategi bisnis kopi palasari. Pengambilan data dari perkebunan kopi palasari menggunakan metode wawancara dan observasi. Data yang telah terkumpul diolah dan analisis dengan menggunakan alat analisis SWOT, dilanjutkan tabel IFAS & EFAS dan matriks SWOT. Dari hasil analisis didapatkan kesimpulan bahwa posisi kopi palasari berada pada tahap yang menguntungkan, karena memiliki skor kekuatan yang lebih besar dari kelemahan, memiliki skor peluang lebih besar dari ancaman dan berada pada posisi pertumbuhan (growth) kuadran 1. Dengan penerapan strategi yang tepat diharapakan kopi palasari dapat terus tumbuh dan berkembang sebagai salah saru aset potensial daerah.