ANALISIS KELAYAKAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PEMBESARAN IKAN PATIN DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DESA KOTA KARANG KECAMATAN KUMPEH ULU KABUPATEN MUARO JAMBI
| Main Authors: | HESTI UTAMI, EES150674, Dja'far, Halimah, Ruslan, Muhsin |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.uinjambi.ac.id/2906/1/HESTI%20UTAMI.%20EES150674.%20EKONOMI%20SYARIAH.%20%28SKRIPSI%29-dikonversi-1%20-%20Hesti%20Utami.pdf http://repository.uinjambi.ac.id/2906/ |
Daftar Isi:
- Skripsi ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Pembesaran Ikan patin, peran pelaku usaha pembesaran ikan patin dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan faktor-faktor penghambat dan solusi dalam mengembangkan usaha pembesaran ikan patin di Desa Kota Karang Kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi. Pada penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan metode pengumpulan data yaituh observasi, wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian di lapangan usaha pembesaran ikan patin di Desa Kota Karang dikatakan layak menjadi usaha yang mampu memberikan pendapatan karena peluang keuntungan yang cukup besar dari penjualan hasil panen pelaku usaha. Salah satu pengembangan usaha pembesaran ikan patin di Desa Kota Karang yaitu mengolah hasil panen menjadi produk lain seperti kue semprong, lempeng kapit ikan patin, stik ikan patin, dan tepung pisang kepot ikan patin. Namun produk-produk yang terbuat dari bahan utama ikan patin ini tidak tersedia setiap hari atau tidak ditemukan di pasaran, karena adanya beberapa kendala seperti belum adanya BPOM dan label halal MUI. Peran pelaku usaha pembesaran ikan patin desa kota karang diantaranya: (a) membuka lapangan pekerjaan, (b) meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat. Kendala yang ditemukan masyarakat pelaku usaha pembesaran ikan patin baik dari segi modal maupun gangguan hama dan penyakit. Solusi atas kendala-kendala usaha pembesaran ikan patin desa kota karang ketika terkendala oleh modal maka pelaku usaha bisa bekerjasama dengan penampung ikan untuk membantu modal dan pemberian pakan. Kendala seperti penyakit, hama ataupun faktor cuaca yaitu dengan menindaklanjuti pemberian obat. Pengembangan usaha pembesaran ikan patin di Desa Kota Karang terhambat oleh beberapa permasalahan seperti produk belum memiliki label halal dari MUI dan belum mengurus lulus uji BPOM. Solusi permasalahan yang menghambat perkembangan usaha pembesaran ikan patin di Desa Kota Karang yaitu dengan mengajukan label halal kepada MUI, serta membuat produk yang steril agar lolos BPOM