Uji hedonik dan analisis zat gizi donat dengan penambahan buah dan kulit pisang ambon kuning (musa paradisiaca) sebagai makanan alternatif sumber serat
| Main Authors: | Nurhidayati, Evi / Pembimbing: Pujonarti, Siti Arifah / Penguji: D, Ratu Ayu, Wiraputra, Damar |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Depok: FKMUI, 2015
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (Pusinfokesmas) FKM UI |
|---|---|
| Gedung | Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (pusinfokesmas) FKM UI |
| Institusi | Universitas Indonesia |
| Kota | KOTA DEPOK |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |