Pengaruh substitusi kacang merah terhadap kandungan gizi dan uji hedonik pada tortilla chips
Main Authors: | Bestari, Dwi Meila / Pmbimbing: Pujonarti, Siti Arifah / Penguji: Sudiarti, Trini, Afriansyah, Nurfi |
---|---|
Format: | Bachelors |
Terbitan: |
Depok: FKM-UI, 2013
|
Subjects: |
Lokasi
Koleksi | Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (Pusinfokesmas) FKM UI |
---|---|
Gedung | Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (pusinfokesmas) FKM UI |
Institusi | Universitas Indonesia |
Kota | KOTA DEPOK |
Provinsi | JAWA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |