Pengaruh substitusi kacang merah terhadap kandungan gizi dan uji hedonik pada tortilla chips

Main Authors: Bestari, Dwi Meila / Pmbimbing: Pujonarti, Siti Arifah / Penguji: Sudiarti, Trini, Afriansyah, Nurfi
Format: Bachelors
Terbitan: Depok: FKM-UI, 2013
Subjects:

Lokasi

Koleksi Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (Pusinfokesmas) FKM UI
Gedung Pusat Informasi Kesehatan Masyarakat (pusinfokesmas) FKM UI
Institusi Universitas Indonesia
Kota KOTA DEPOK
Provinsi JAWA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.