Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
| Main Authors: | Robert S. Harris, Endel Karmas |
|---|---|
| Format: | Book 14a, 729 hlm,;ilus. |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Penerbit ITB Bandung
, 1989
|
| Online Access: |
http://perpustakaan.kkp.go.id/union/index.php?p=show_detail&id=63547 |
Internet
http://perpustakaan.kkp.go.id/union/index.php?p=show_detail&id=63547Lokasi
| Koleksi | Archivelago Katalog Terintegrasi Kementerian Kelautan dan Perikanan RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia |
| Institusi | Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |