Daftar Isi:
  • Ayam Goreng Suharti adalah restoran tradisional yang menyediakan menu ayam goreng kremes yang sudah berdiri sejak tahun 1991 di kota Yogyakarta. Namun, karena adanya kebingungan diantara masyarakat bahwa ada dua restoran yang menggunakan nama “Suharti” menyebabkan masyarakat berpikir bahwa kedua restoran ini adalah restoran yang sama. Selain itu restoran Ayam Goreng Suharti adalah restoran yang dikelola langsung oleh Ibu Suharti itu sendiri. Langkah awal yang akan dijalani adalah dengan membuat ulang kembali brand (rebranding) dari yang sudah yang ada, yang kemudian nanti akan dibuat buku standarisasi manual yang menjadi panduan restoran Ayam Goreng Suharti bagi pihak yang nantinya akan menggunakannya. Diharapkan dengan adanya perancangan ini, Ayam Goreng Suharti dikenal dan dibedakan oleh pesaingnya oleh masyarakat