ISOLASI DAN OPTIMASI EKSTRINSIK BAKTERI TERMO-PROTEOLITIK ISOLAT SUMBER AIR PANAS SEMURUP, KAB. KERINCI, JAMBI
| Main Author: | Kurniawan, Hafiz Muchti |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
SCIENTIA JOURNAL
, 2017
|
| Online Access: |
http://ejournal.unaja.ac.id/index.php/SCJ/article/view/126 http://ejournal.unaja.ac.id/index.php/SCJ/article/view/126/115 |
Daftar Isi:
- Bakteri termo-proteolitik telah diisolasi dari sumber air panas semurup kerinci, Jambi. Bakteri yangdiisolasi berjumlah 120 isolat dan 50 isolat diantaranya mampu memproduksi enzim proteasetermostabil. Isolat dengan kode TPT-20 menunjukkan nilai indeks proteolitik yang paling tinggi yaitusebesar 13. Hasil identifikasi dan karakterisasi makroskopis, mikroskopis dan biokimia menunjukkanbahwa ciri-ciri isolate TPT-20 mengarah kepada genus Bacillus. Rekayasa kondisi ekstrinsik dilakukandengan tujuan untuk mendapatkan kondisi optimal Bacillus sp. TPT-20 dalam memproduksi enzimprotease. Optimasi dilakukan dengan merekayasa kondisi suhu dan pH pertumbuhan, sumberglukosa, sumber nitrogen, rasio C/N, Konsentrasi inoculum, jenis medium, dan waktu inkubasi. Hasiloptimasi menunjukkan bahwa dengan suhu inkubasi 55 0C, pH medium 8, penambahan maltose 1,5%, penambahan KNO3 dengan rasio C/N = 10, konsentrasi inoculum 7,5 % pada medium el-refai danwaktu inkubasi 12 jam dapat meningkatkan produksi enzim protease termostabil dengan nilai aktivitassebesar 5,009 U/mg