Daftar Isi:
  • Pada saat sekarang ini telah berkembangnya pemanfaatan tanaman sebagai bahan dasar obat. Penggunaan tanaman obat sebagai pengobatan alternatif banyak digunakan masyarakat. Tanaman obat memiliki banyak khasiat dalam mengobati berbagai penyakit yang diakibatkan oleh aktifitas bakteri patogen atau yang dikenal dengan daya antibakteri. Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai obat adalah seri atau kersen (Muntingia calabura L.). Daun seri mengandung senyawa flavonoid, saponin dan tanin yang berperan sebagai antibakteri. Sebagian masyarakat menggunakan lumatan dari daun seri atau kersen untuk pengobatan dini pada karies gigi. Salah satu bakteri yang berperan dalam pembentukan plak dan perkembangan karies gigi adalah Streptococcus mutans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak daun seri (M. calabura L.) dan kosentrasi terbaik dalam menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Desember 2016 di laboratorium Kopertis Wilayah X di Padang. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan ektrsak daun seri dan listerine sebagai kontrol. Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa ekstrak daun seri memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans. Diameter zona hambat pada kosentrasi 10% dianggap sebagai kosentrasi terbaik. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa ekstrak daun seri dapat menghambat pertumbuhan bakteri S. mutans.