PEMANFAATAN EKSTRAK BUAH SENDUDUK UNGU (MELASTOMA MALABATHRICUM L.) SEBAGAI PEWARNA dan PENGAWET PADA TAHU
| Main Authors: | Sulasono, Joko Tri , Agus, Martono, Devi, Ratnawati |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/9416/1/IV%2CV%2CLAMP%2CI-14-jok-FM.pdf http://repository.unib.ac.id/9416/2/I%2CII%2CIII%2CI-14-jok-FM.pdf http://repository.unib.ac.id/9416/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/9416/1/IV%2CV%2CLAMP%2CI-14-jok-FM.pdfhttp://repository.unib.ac.id/9416/2/I%2CII%2CIII%2CI-14-jok-FM.pdf
http://repository.unib.ac.id/9416/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |