KAJIAN PENAMBAHAN GELATIN DENGAN BERBAGAI JENIS COATING PADA PEMBUATAN PERMEN JELLY KOPI TERIPANG JAHE
| Main Authors: | Palina, Wanti, Kurnia , Harlina Dewi, Devi , Silsia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/6431/1/I%2CII%2CIII%2CIII-13-wan.FP.pdf http://repository.unib.ac.id/6431/2/IV%2CV%2CLAMP%2CIII-13-wan.FP.pdf http://repository.unib.ac.id/6431/ http://faperta.unib.ac.id |
Daftar Isi:
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