STUDI PERENCANAAN PEMBANGUNAN AGROINDUSTRI DALAM RISET PERGURUAN TINGGI DI PROVINSI BENGKULU
| Main Authors: | Muslihuddin, Muslihuddin, Yazid, Izmi Intara, Damres, Uker |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/20071/1/Skripsi%20muslihuddin.pdf http://repository.unib.ac.id/20071/ |
Daftar Isi:
- Pengembangan produk agroindustri suatu daerah memperhatikan keterkaitan (linkages) dengan unsur-unsur pendukungnya (industri input /pemasok, Perguruan Tinggi, Pasar dan sebaginya), sehingga tercipta keterkaitan yang kuat dan mampu menopang pengembangan potensi usaha daerah secara berkelanjutan. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan informasi komoditas-komoditas daerah untuk suatu rencana pembangunan agroindustri beserta turunannya dalam jangka menengah dan jangka panjang di Provinsi Bengkulu. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif yang artinya dengan melakukan pendekatan kualitatif yang akan menggambarkan tahapan perencanaan serta menghubungkan antara hasil riset terhadap aspek pembangunan daerah. Data yang diambil untuk melakukan kajian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Hasil menunjukkan bahwa komoditas sawit, karet, aren, perikananlaut dan tanaman hortikultura (jeruk, kopi dan coklat) yang paling potensial untuk menjadi komoditas prioritas agroindustri Provinsi Bengkulu. Hal ini didukung oleh produk produk turunan yang dapat diolah dengan skala industri, hal tersebut juga didukung dari hasil – hasil penelitian terhadap industri produk turunannya yang pernah dilakukan oleh pihak jurusan teknologi industri pertanian fakultas pertanian Universitas Bengkulu. Kemitraan dengen Perguruan Tinggi seperti Universitas Bengkulu menjadi kerjasama strategis dalam perencanaan pengembangan agroindustri ini. Kemitraan pembentukan Sumber Daya Manusia (SDM) khususnya untuk pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) industri menitikberatkan peningkatan peranan Penelitian dan Pengembangan beserta Perguruan Tinggi, Pelatihan Keteknikan/teknologi Sumber Daya Manusia dibidang Teknologi Agroindustri, Pelatihan Sumber Daya Manusia dibidang industri pengolahan perikanan dan hasil laut, Pelatihan wirausaha, Peningkatan kapasitas Sumber Daya Manusia di kawasan industri dan pelatihan teknologi agro industri yang ramah lingkungan.