PENGERINGAN DAUN KUMIS KUCING (Ortoshipho aristatus)DENGAN PENGERING HIBRIDBIOMASSAYSD-UNIB 2017 DAN KANDUNGAN FLAVONOID SERTA WARNA SIMPLISIA YANG DIHASILKAN
| Main Authors: | Sumarni, Alkat, Yuwana, Yuwana, Hasan, Basri Daulay |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/20054/1/skripsi%20alkat%20Sumarni.pdf http://repository.unib.ac.id/20054/ |
Daftar Isi:
- Pengeringan merupakan kegiatan yang paling penting dalam pengolahan tanaman obat. Kualitas produk sangat dipengaruhi oleh proses pengeringan yang dilakukan. Pada dasarnya pembutan simplisia daun kumis kucing kering di pengaruhi oleh suhu, apabila suhu pengeringan terlalu rendah waktu yang diperlukan sangat lama sehingga simplisia akan ditumbuhi kapang dan akan merusak kandungan aktif didalamnya, jika pengeringan terlalu tinggi akan mengakibatkan peruban kimia pada kendunagan senyawa aktif. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan lama waktu mengeringkan simplisia daun kumis kucing dengan posisi rak yang berbeda menentukan lama waktu mengeringkan simplisia daun kumis kucing dengan ketebalan tumpukan yang berbeda yang dihasilkan alat YSD-UNIB 2017, menentukan kadar flavonoid simplisia keringdan mendiskripsikan warna simplisia yang diinginkan. Meteode penelitan menggunakan Rancangan Acak Kelempok (RAK) dengan 2 faktor. Faktor pertama posisi rak yang terdiri dari rak 1 (R1), rak (R2) dan rak 3 (R3). Faktor kedua yaitu ketebalan tumpukan yang terdiri dari ketebalan 3 cm (KI), ketebalan 6 cm (K2) dan ketebalan 9 cm (K3). Hasil penelitian menunjukan bahwa, suhu ruang pengeringan lebih tinggi dari suhu udara luar yaitu suhu ruang pengeringan berkisar antara 32,80oC-42,80oC sedangkan suhu rata-rata udara luar berkisar antara 23,77oC-26,50oCkelembaban relatif rak bawah berkisar 19,00%-52,33%, kelembaban rak tengah 19,00%-45,00% dan kelembaban rak atas 22,00% - 46,00%. Waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan pengeringan adalah rak bawah yaitu 6,2-7,2 jam, rak tengah 6,3-6,5 jam dan atas 7,3-9,2 jam.Rata-rata kandungan flavonoid simplisia daun kumis kucing Rak bawah yaitu 20,60%, rak tengah kandungan flavonoit yaitu 19,63 % dan rak atas kandungan flavonoid yaitu 12,66%.