ANALISIS KETERPADUAN PASAR CABAI MERAH KERITING (Capsicum Annuum L) DI PROVINSI BENGKULU
| Main Authors: | Firmansyah, Dedi, Apri, Andani, Satria, Putra Utama |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/17496/1/Skripsi%20Dedy%20Firmansyah%20Full%20Text.pdf http://repository.unib.ac.id/17496/ |
Daftar Isi:
- ANALISIS KETERPADUAN PASAR CABAI MERAH KERITING (Capsicum Annuum L) DI PROVINSI BENGKULU (Dedy Firmansyah, dibawah bimbingan Apri Andani, S.P., M.Si. dan Dr. Ir. Satria Putra Utama, M.Sc.) Cabai adalah salah satu komoditas hortikultura jenis sayur-sayuran yang merupakan tanaman perdu dari family Solanacea atau terong-terongan. Cabai tidak dapat dipisahkan dari kebutuhan sehari-hari didalam konsumsi rumah tangga tanpa memperhatikan tingkat sosial. Cabai merah keriting merupakan salah satu dari spesies Capsicum annuum dengan varietas Longum. Cabai merah keriting memiliki rasa yang lebih pedas dan paling banyak diminati di pasar lokal. Harga cabai merah keriting yang terbentuk di beberapa pasar di Provinsi Bengkulu baik di pasar origin, pasar induk, maupun di pasar eceran berbeda dan berubah-ubah setiap waktunya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keterpaduan pasar cabai merah keriting dalam jangka pendek di Provinsi Bengkulu. Lokasi penelitian adalah Pasar Atas (Rejang Lebong) sebagai pasar origin, Pasar Panorama (Kota Bengkulu) sebagai pasar induk, Pasar Ampera (Bengkulu Selatan) dan Pasar Purwodadi (Bengkulu Utara) sebagai pasar eceran. Responden penelitian adalah pedagang pengumpul dan pedagang pengecer. Data yang digunakan adalah data time series harga cabai merah keriting selama 60 hari di setiap pasar. Analisis keterpaduan pasar dilakukan dengan model IMC dari Timmer melalui pendekatan Autoregressive Distributed Lag Model. Hasilnya menunjukkan bahwa secara umum keterpaduan pasar cabai merah keriting di Provinsi Bengkulu dalam jangka pendek lemah. Harga cabe merah keriting di pasar analisis pada waktu sekarang cenderung lebih dipengaruhi oleh harga cabai merah keriting di pasar analisis pada waktu sebelumnya daripada pengaruh perubahan harga di pasar acuan. Kata kunci: cabai merah keriting, harga, keterpaduan pasar