RANCANG BANGUN ALAT PENYANGRAI KOPI ROBUSTA MENGGUNAKAN PLC BERBASIS MIKROKONTROLER PIC16F877
| Main Authors: | MANULLANG, ROY JOSEFEN, Indra, Agustian, Faisal, Hadi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/15235/1/Skripsi%20ROY%20JOSEFEN%20MANULLANG.pdf http://repository.unib.ac.id/15235/ |
Daftar Isi:
- Coffee roasting (penyangraian) merupakan salah satu proses terpenting dalam pengolahan biji kopi. Sehingga dibutuhkan sebuah mesin coffee roaster yang mampu menunjang proses home roasting. Pada dasarnya Coffee roaster ini adalah sebuah alat pemanas yang suhunya diatur dan panasnya dihasilkan oleh elemen pemanas/heater yang telah dikonversi dari energi listrik. Pada penelitian ini, PLC berbasis Mikrokontroller PIC16F877 akan digunakan sebagai pengatur suhu dan waktu. PLC ini dilengkapi dengan bahasa pemrograman sendiri, yaitu Ladder Diagram yang dibuat menggunakan software LDmicro. Ladder Diagram ini akan ditanamkan ke memori Mikrokontroller PIC16F877 menggunakan software PICPgm. Program Ladder Diagram akan memberikan instruksi ke input dan output mikrokontroller PIC16F877. Perangkat input berupa sensor suhu (Thermocouple Tipe-K) yang akan mendeteksi panas, sedangkan perangkat output berupa motor DC yang akan menggerakkan pengaduk kopi secara kontinyu. Hasil penelitian menunjukkan alat penyangrai kopi berhasil beroperasi dengan baik dengan kapasitas efektif alat yaitu 0,2 kg/jam dengan percobaan sebanyak tiga kali dan masing-masing perlakuan waktu dan berat kopi yang sama yaitu 40 menit dan 200 gram.