PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN TEPUNG BUAH ANDALIMAN (Zanthxylum acanthopodi Dc) SEBAGAI PENGAWET DAGING AYAM BROILER TERHADAP DAYA SIMPAN, NILAI pH DAN UJI SIFAT ORGANOLEPTIK
| Main Authors: | Tarigan, Bella Azhari, Prakoso, Hardi, Soetrisno, Edi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/14987/1/Skripsi%20Bella%20Azhari%20Tarigan.pdf http://repository.unib.ac.id/14987/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/14987/1/Skripsi%20Bella%20Azhari%20Tarigan.pdfhttp://repository.unib.ac.id/14987/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |