Pemeriksaan Angka Lempeng Total (ALT) pada Air Minum Isi Ulang di Kecataman Cimahi Utara
| Main Author: | Penulis : Enung Jubaedah - 15102017 Pembimbing : Dra. Sri Redjeki, M.Si - 480071165 Penguji II : Iis Kurniati, S.Pd - 140111494 Penguji III : Asep Dermawan - 140286099 |
|---|---|
| Other Authors: | Grantino One Pradhika, S.IIP |
| Terbitan: |
Poltekkes Kemenkes Bandung Jurusan Analis Kesehatan
, 2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.poltekkesbdg.info/items/show/385 |
Daftar Isi:
- Jumlah depot air minum isi ulang meningkat sejala dengan dinamika kebutuuhan masyarakat terhadap air minum yang praktis. Air minum isi ulang banyak diminati masyarakat karena harganya mudah dan mudah didapat. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah melakukan pengujian kualitas air minum isi ulang, hasilnya menunjukkan adanya cemaran mikroba pada beberapa depot di Jakarta. berdasarkan SNI 01-3553-1996 nilai Angka Lempeng Total (ALT) akhir maksimal 1,0X10 koloni/ml. tujuan penelitian ini adalah untuk menguji nilai ALT akhir dari kualitas air minumisi ulang.sampel berupa air minum isi ulang sebanyak 250 ml pengambilan sampel dilakukan sebanyak 2 kali. Hasil menunjukkan nilai ALT akhir<1,0X10 koloni/ml. Kesimpulan Air Minum Isi Ulang di 4 depot di Cimahi Utara memenuhi syarat mutu ALT menurut SNI 01-3553-1996.