PENGARUH IMBANGAN TEPUNG GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) DENGAN TEPUNG TERIGU (Triticum vulgare) TERHADAP KUALITAS SIFAT ORGANOLEPTIK CdOOKIES GEMBILI
| Main Author: | Penulis : Winda Nur Aisyah (P17331112061) Pembimbing : Dr. Suparman, SKM.,M.Sc |
|---|---|
| Other Authors: | Renny Yanuarti, S.Sos |
| Format: | |
| Terbitan: |
Poltekkes Kemenkes Bandung Jurusan Gizi
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.poltekkesbdg.info/items/show/336 http://repository.poltekkesbdg.info/files/original/92096c5f1408b6a4105483a12abc1406.pdf |
Internet
http://repository.poltekkesbdg.info/items/show/336http://repository.poltekkesbdg.info/files/original/92096c5f1408b6a4105483a12abc1406.pdf
Lokasi
| Koleksi | Repository Poltekkes Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Politeknik Kesehatan Bandung |
| Institusi | Poltekkes Kemenkes Bandung |
| Kota | Bandung |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |