AMBARAN PENGETAHUAN GIZI, ASUPAN ENERGI, ASUPAN KARBOHIDRAT SEDERHANA, DAN STATUS GIZI REMAJA DI SMP NEGERI 1 CIMANGGUNG KABUPATEN SUMEDANG
Daftar Isi:
- Status gizi remaja dipengaruhi oleh faktor langsung dan faktor tidak langsung. Faktor langsung yang mempengaruhi status gizi remaja adalah asupan zat gizi. Pengetahuan gizi dapat mempengaruhi seseorang dalam memenuhi asupan zat gizinya sehari-hari. Seseorang yang pengetahuan gizinya baik diharapkan memiliki status gizi yang baik pula. Ketidakseimbangan antara asupan zat gizi dengan kecukupan zat gizi akan berpengaruh pada pencapaian status gizi. Kelebihan asupan energi dan asupan karbohidrat sederhana dapat menjadi pemicu terjadinya kegemukan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi, asupan energi, asupan karbohidrat sederhana, dan status gizi remaja di SMP Negeri 1 Cimanggung Kabupaten Sumedang. Desain penelitian ini menggunakan desain cross sectional dengan sampel sebanyak 37 orang. Data yang diambil meliputi karakteristik sampel, pengetahuan gizi, asupan energi, asupan karbohidrat sederhana, dan status gizi. Asupan energi dan asupan karbohidrat sederhana didapatkan menggunakan metode SQFFQ. Sampel dengan pengetahuan gizi kurang sebanyak 16 orang (43,2%), asupan energi sangat kurang dan kurang 31 orang (83,7%), dan asupan karbohidrat sederhana berlebih 18 orang (48,6%). Jumlah sampel dengan status gizi gemuk dan obesitas sebanyak 13 orang (35,1%). Perlu diberikan penyuluhan tentang gizi seimbang yang berisi pedoman gizi seimbang khusus bagi remaja, asupan energi, asupan karbohidrat sederhana, dan kegemukan pada remaja.