PEMERIKSAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN FENOL TOTAL DARI EKSTRAK DAUN KAYU AFRIKA (Maesopsis eminii Engl.)
Daftar Isi:
- ABSTRAK Daun Kayu Afrika (Maesopsis eminii Engl.) merupakan obat traditional untuk mengobati penyakit diabetes. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui besarnya aktivitas antioksidan dan kandungan total fenol yang terkandung dalam daun Kayu Afrika (Maesopsis eminii Engl.). Aktivitas antioksidan daun Kayu Afrika (Maesopsis eminii Engl.) diukur dengan menggunakan metode penangkapan radikal bebas DPPH(2,2-difenil-1-pikrihidrazil) dan metode kemampuan mereduksi; sedangkan pemeriksaan kandungan fenol diukur dengan menggunakan metode Follin-Ciocalteu. Sampel yang digunakan berupa ekstrak etanol yang difraksinasi menghasilkan fraksi n-heksan dan fraksi etil asetat. Aktivitas antioksidan tertinggi terdapat pada fraksi etil asetat dengan nilai IC50 sebesar 40.25 μg/mL, dengan menyusul fraksi n-heksan dan ektrak etanol yang berturut-turut mempunyai nilai IC50 sebesar, 112.99 μg/ml dan 114.51 μg/mL. Kadar fenol total tertinggi terdapat pada fraksi etil asetat dengan nilai 332,97 mg GAE/gram ekstrak, dengan menyusul fraksi n-heksan 66,37 mg GAE/ gram ekstrak dan ekstrak etanol sebesar 54,21 mg GAE/gram ekstrak. Daya reduksi ekstrak etanol sebesar 151,97 mg ekuivalen kuersetin/ gram ekstrak kering, fraksi etil asetat 509,04 mg ekuivalen kuersetin/ gram ekstrak kering fraksi n-heksan 131,96 mg ekuivalen kuersetin/ gram ekstrak kering. Daya reduksi terbesar terdapat pada fraksi etil asetat.